フランスワイン

ミネラルウォーター（オーヴェルニュ）

フランス中央部のオーヴェルニュ地方は、おいしい水のふるさと。日本でもおなじみの「ボルヴィック」など、火山層でろ過され、ミネラル成分を含んだ源泉が随所で湧き出しています。

バター（エシレ）

伝統的なチーク材の撹絆器を使用し、乳酸菌を添加して造る芳醇な風味と香りの発酵バター。多くの三ツ星レストランや、英国王室、モナコ王室などでも愛用されている最高級品。

マスタード（ディジョン）

ブルゴーニュ・ワインのおひざもと、ディジョン近郊で伝統の製法を守りながら造られる名産のマスタードは、独特の風味があり、ミシュランの星付きシェフも愛用。

塩（ゲランド）

ゲランドの塩は、ブルターニュ半島のゲランド一帯で、伝統の製塩法でつくられる、海水のミネラル分をたっぷり含んだ滋味豊かな自然塩。

コンフィチュール（プロヴァンス）

コンフィチュールとはフランス語でジャムのこと。最近人気のプロヴァンスのコンフィチュールは、果物のフレッシュ感を大切につくられ、素材のおいしさがギュッと詰まっています。

ハチミツ（プロヴァンスほか）

プロヴァンスのラベンダーなど、フランスの大地で育つ花々から採集される天然、無添加の純粋なハチミツ。ミツバチが蜜を採集する草木によって異なるフレーバーと味が楽しめます。