重要なお知らせ
(京都発着)阪急百貨店バイヤーがイチオシ!今しぼりの「出来立ての醤油麹に触れ、醤油を仕込む」体験の旅 京都日帰り
京都アバンティ前08:00集合 出来立ての麹で自身の醤油を仕込む稀少な体験を楽しみましょう
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旅行代金 18,800 円
- カード利用可
- 添乗員同行
設定期間2026年7月5日
| ブランド | トラピックス HOT |
|---|---|
| コース番号 | 05TA07 |
| 出発地 | 京都府 |
| 目的地 | 近畿／京都府 |
| 旅行期間 | 1日間 |
こだわりポイント
- 通常味わえない貴重な体験!出来立ての麹に触れ、醤油の「産声」を聞き、搾りたての鮮烈な香りを体感します
- 「コウノトリ」も訪れる里山。京都・綾部の自然を活用した昔ながらの醤油作りの魅力をお伝えします
- 「出来立ての麹」をお持ち帰りいただきます。ご自宅で育てる醤油キット付き(3,850円相当※旅行代金に含まれます)
出発日・旅行代金
年齢区分 大人／12歳〜、子供／0歳〜0歳
設定期間 2026年7月5日
- 7月出発のツアー最安値
- 18,800円
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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5 残席◎
18,800円
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※この料金は 2026年5月12日 時点に算出された旅行代金です。
※空席情報は随時変動しますので目安としてご参照ください。ご予約完了までに満席となる場合がありますので予めご了承ください。
◎余裕あり ◯残席あり △残席わずか
リクエスト受付とは
催行が表示されている出発日は、催行いたします。
催行中止が表示されている出発日は、催行中止となりました。お申込み済みのツアーが催行中止になった場合、書面や電話、メールにてご連絡いたします。
おすすめポイント
・7月5日出発限定
・阪急百貨店バイヤーが同行いたします。
★ツアーの魅力★
「自分で仕込んだ出来立ての醤油を食べる喜び」をご存じですか？
本ツアーでは、プロの蔵人から直接学び、醤油が完成するまでの「発酵の物語」を体験していただきます。今回は特別に発酵のピークを迎えたばかりの「出麹」を体験。その温もりと芳醇な香りを五感で感じる体験は、醤油造りの真髄に触れる特別な時間です。この出来立ての麹を贅沢に使い、あなただけの一瓶を仕込める育てる醤油キットもお持ち帰りいただけます。
また醤油の櫂入れ体験や、搾りたての醤油を楽しむ体験もご用意。醤油の魅力をぜひご体感ください。
★出麹（でこうじ）とは★
醤油の「命」が完成する感動の瞬間です。大切に育てられた醤油麹（しょうゆこうじ）が完成し、醤油の味と香りのすべてを左右する、専用の熟成室から外へ取り出す作業のことです。通常職人以外は立ち入ることのできないもっとも重要な場所で行われます。本ツアーでは、特別に醤油造りで最もエネルギーに満ちた瞬間に立ち会う体験をしていただきます。
★搾りたての醤油を使ったご試食もお楽しみください★
・おにぎり＋食べる醤油
・豆腐＋搾りたて醤油＋綾部で取れるの薬味（あさつき、みょうがなど）
・トマト＋食べる醤油
・茎みょうが＋今しぼり醤油
※絞った瞬間の醤油は、驚くほど香りが高く、まろやかでフルーティーな味わいが楽しめます。
スケジュール（予定）
今しぼりの醤油つくりについてのお話
↓
醤油造りの現場を見学
↓
出麹体験
↓
醤油仕込み体験※「生きた醤油」を仕込む体験はお渡しする醤油の手作りキットを使ってご体験いただきます。
↓
しぼりたて醤油の試食・買い物（今しぼりの製品をご購入できます）
★ご昼食（オリジナルメニュー※地元産綾部米を中心にしたご昼食です。）★
・地元の自慢！綾部米
・丹波の「やまぶき卵」と綾部「今しぼり」の「生きてる醤油」
・上林鶏のつみれ汁
・上林鶏の唐揚げ
・季節の地元食材を使った料理長おまかせの１品
・綾部を代表する、ごはんのおとも３種
・地元食材を使った小鉢
・デザート・コーヒー
★今しぼりの醤油について★
京都・綾部の里山に拠点を構える株式会社今しぼりは、古式天然醸造という昔ながらの製法で醤油づくりを行う小さな醸造所です。
一般的な大量生産とは異なり、栽培期間農薬不使用の国産大豆と小麦、そして塩だけで天然の微生物の力を活かし、約2年という時間をかけてゆっくりと発酵・熟成させています。
また、今しぼりの特徴は「完成した醤油を売るだけではない」こと。
発酵した醤油の基となる“もろみ”や、自宅で育てる醤油キット“育てる醤油”など、つくる過程そのものを楽しめる商品を展開しています。
里山の自然とともにある暮らしの中で生まれる味わい。
今回は、普段なかなか見ることのできない醤油づくりの現場をご覧いただき、発酵という営みの奥深さに触れていただきます。
●ご案内・お願い
・ツアー出発日の前日から納豆の摂取をお控えください。
・汚れる可能性があるので、エプロンをご持参ください
・体験中は帽子、手袋をご着用いただきます（帽子、手袋はご用意しております）
・ご昼食場所のあやべ温泉での入浴はございません。
阪急百貨店バイヤーがご案内する通常体験できない「搾りたての究極の生醤油」体験ができる貴重な時間をお楽しみください
～生産者「今しぼり」の皆様からのメッセージ～
私たちが大切にしているのは、「つくること」と「暮らすこと」が切り離されていない世界です。
醤油は、麹菌や酵母、乳酸菌といった微生物の働きによって、長い時間をかけて育まれます。
人の手でコントロールしすぎるのではなく、自然の力にゆだねながら見守ることで、その土地ならではの味が生まれていきます。
効率やスピードが求められる時代の中で、あえて時間をかけること。
その中にこそ、本来の豊かさがあると私たちは考えています。
実際の蔵やもろみの香り、空気感を通して、発酵の世界を体感していただけたら嬉しいです。
そして、日々の食や暮らしについて、少し立ち止まって考えるきっかけになれば幸いです。
～阪急百貨店バイヤー 中家鈴乃氏からのお誘い♪～
「今しぼり」さんの醤油に触れた時、どこか懐かしく、包み込まれるような温かさを感じました。コウノトリも訪れる綾部の清らかな自然の中、地域の資源を活用し、歳月をかけて醸される一滴一滴には、作り手の真っ直ぐな想いが宿っています。
今回のツアーでは、本来なら作り手しか目にすることのできない『出来立ての麹』を使い、皆様の手で醤油を仕込んでいただきます。お持ち帰りいただくキットは、いわば『旅の続き』です。綾部で過ごした豊かな時間とともに、ご自宅でゆっくりと醤油を育てる贅沢を、ぜひ味わってみませんか。
日程表
移動マークの説明
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観光マークの説明
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※乗車とはバスを除く鉄道やケーブルカー等への乗車、乗船とは遊覧船やクルーズ船等の船舶への乗船です。
時間帯の目安
| 早朝 | 朝 | 午前 | 昼 | 午後 | 夕刻 | 夜 | 深夜 |
| 4:00 | 6:00 | 8:00 | 11:00 | 13:00 | 16:00 | 18:00 | 23:00 | 4:00 |
1日目
京都八条口観光バス乗降場（08:10発）＝
＝◎今しぼり（育てる醤油体験・出麹見学 150分）＝＝
＝★あやべ温泉（昼食 約60分）＝＝☆京丹波味夢の里（買い物 約30分）＝＝
＝＝京都八条口観光バス乗降場（16:30頃着）【バス総走行距離：212km】 - 食事
- 【朝食】× 【昼食】○ 【夕食】×
重要事項
・ツアー出発日の前日から納豆の摂取をお控えください。
・汚れる可能性があるので、エプロンをご持参ください
・体験中は帽子、手袋をご着用いただきます（帽子、手袋はご用意しております）
・ご昼食場所のあやべ温泉での入浴はございません。
■当コースのご予約について■
※当コースは紙媒体でのパンフレットのご用意はございません。当ページをプリントアウトしてパンフレットとしてご利用ください。
尚、プリントアウトできないお客様は下記のEメール・電話番号宛てにご連絡をお願い致します。
※ご予約の前に、ご旅行条件書を必ずお読み下さい。
■当コースは12歳未満のお客様はご参加いただけません。■
■当ツアーはお一人様からご参加いただけます。■
■間際のキャンセルの場合でも育てる醤油キットのお渡しはございません。■
■ご集合場所について■
京都アバンティ前08：00集合。
添乗員又は係員がお待ちしております。
ご案内いたします地図でご確認ください。
旅行条件
| 旅行日数 | 1日間 |
|---|---|
| 最少催行人員 | 13名 |
| 添乗員 | 同行致します(京都出発から京都帰着まで同行します。) |
| 運送機関の種類または名称 | 往路：バス、復路：バス |
| 航空会社 | ー |
| 食事回数※機内食除く | 朝食：0回 昼食：1回 夕食：0回 |
その他
上記スケジュールは2026年5月6日現在のものであり、航空機・バス等の交通機関の都合・天候・現地事情・道路状況等により、旅程・見学箇所・訪問順序・食事内容・集合時間・帰着時間が変更になる場合がございます。
※旅程の順序を変更する場合がございます。予め、ご了承ください。
※ご旅行時期や気象状況等によって写真の風景は実際と異なる場合があります。
※バスガイドは乗務致しません。また、添乗員による観光案内もございませんので予めご了承下さいませ。
※＜＞内は滞在予定時間です。（都合によって異なる場合があります）
※お申込みの際は、必ず乗車地をお選び下さい。また乗車地の変更は出発日の4日前までにお知らせ下さい。
※バス車内は禁煙となります。
※ご参加人数によりましては、バスの座席が前後席となる場合がございます。予め、ご了承下さい。
※当ツアーは1名様からお申込みいただけます。
※添乗員は、パンフレット記載の出発場所から帰着場所まで同行します。添乗員は旅程管理業務を行うために、お客様と同行させて頂きます。また、労働基準法の定めからも行程中の食事時間等一定の休憩を適宜取得させて頂きますのでお客様のご理解をお願いいたします。
※道路交通法が改定され、バス車内にて添乗員が立ち上がって案内業務をすることが禁じらております。安全管理上及び、バス乗務員との打ち合わせ業務の為ため、業務席として運転士側席の1列目を2席使用させて頂きます。
※出発日の４日前までに当社から催行中止の連絡がない場合はツアー催行となります。
※当日の道路状況やその他事情により帰着場所が集合場所と異なる場合があります、予めご了承ください。
※この旅行条件は2026年5月6日を基準としております。
また、旅行代金は2026年5月6日現在有効な運賃・料金（適用規則）を基準として算出しております。
■利用予定バス会社：ヤサカ観光バスまたは近畿エリア利用バス会社（当社基準）
当社基準の利用バス会社は、当社ホームページ内でご確認いただけます。
http://www.hankyu-travel.com/yakkan/buslist.php
■貸切バスを使用するコースのバス会社名は、決定され次第当社ホームページにてお知らせいたします。(バス会社指定コースを除く・ミステリーツアー除く)
http://www.hankyu-travel.com/buscompany/kokunai/又は11848952（いいばすはんきゅうこうつう）と入力してインターネットから検束ができます。
※出発当日にバス車両の不具合、ドライバーの体調により、利用バス会社が変更となる場合があります(これらの理由による変更は免責となります)。
取引条件説明書面の交付について
※お申込み方法によって、お申込み完了後にお送りする場合もございます。
日本国外に在住のお客様へのお知らせ
ツアーにお申込いただく際は、当社からお送りする書類の受け取りや、代理で入金手続きを行っていただける日本在住の方が必要となります。お申込後のお客様へのご連絡方法は、メールもしくは日本在住の代理の方と行わせていただくことになります。お申込の確認がとれました後に、メールにて代理の方のお名前・ご住所・電話番号をお伺いいたしますので予めご了承ください。
承認番号：484041｜承認日：2026/05/12
お電話 FAX でのご予約・お問い合わせ（混雑時は便利なウェブ申込みをご利用ください）
- 電話番号
- ナビダイヤル 0570-01-5589
- ナビダイヤル
-
一部のIP電話からはご利用いただけません。
- FAX番号
- 06-6366-2533
- 営業時間
- 月～金9:30～17:30 土日祝日9:30～13:30
- 休日
- 年末年始はお休み
阪急交通社 トラピックス大阪 国内 バスツアー
530-8355 大阪市北区梅田2丁目5番25号 ハービスOSAKA
総合旅行業務取扱管理者：樋上拓也・藤本陽子
※総合旅行業務取扱管理者とは、お客様の旅行を取扱う営業所での取引に関する責任者です。
この旅行契約に関し、担当者からの説明にご不明な点があればご遠慮なく上記取扱管理者にお訊ね下さい。
ご来店でのお問い合わせ・お申し込み（混雑時は便利なウェブ申込みをご利用ください）
グランドビルトラベルセンター 30階お客様受付カウンター
10:00～17:00
旅行企画・実施
530-8355 大阪市北区梅田2-5-25 ハービスOSAKA
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