【大阪開催】播磨・たつので、なぜ醤油文化が400年続いたのか？～発酵が育てた町の歴史を訪ねて～
ーなぜ龍野しょうゆは400年続いたのか？僧侶・天候・地理・時代が推した理由を探るー
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参加代金 無料
開催期間2026年9月1日（火） 開催時間14:00 〜 15:30
| コース番号 | #TKB789 |
|---|---|
| 会場 | 阪急グランドビル ３０階 旅行説明会 会場 詳しい地図はこちら |
| 住所 | 大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 30階 |
阪急グランドビル ３０階 旅行説明会 会場
住所大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 30階
こだわりポイント
- なぜたつのだったのか？水運や気候、地域の風土など、淡口醤油が生まれ発展した背景をわかりやすく解説！
- 鎌倉時代から現代まで。「醤油」と「龍野しょうゆ」の歴史をたどり、400年続く醤油文化の魅力に迫ります。
- 「発酵のまち・たつの」から、発酵の仕組み、食卓で醤油の楽しみ方をご紹介します。
開催日
年齢区分 大人／18歳〜、子供／12歳〜17歳
設定期間2026年9月1日
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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※この料金は 2026年7月02日 時点に算出された旅行代金です。
※空席情報は随時変動しますので目安としてご参照ください。ご予約完了までに満席となる場合がありますので予めご了承ください。
◎余裕あり ◯残席あり △残席わずか
リクエスト受付とは
催行が表示されている出発日は、催行いたします。
催行中止が表示されている出発日は、催行中止となりました。お申込み済みのツアーが催行中止になった場合、書面や電話、メールにてご連絡いたします。
おすすめポイント
【講座プログラム】
■第1部 オープニング（約10分）
「たつの市の魅力紹介」
登壇：ひょうご観光本部 ご担当者
内容：
・たつの市の紹介
・大阪からのアクセス
・“播磨の小京都”と呼ばれるまちの魅力
■第2部 メイン講座（１）（約40分）
「なぜ、たつので醤油文化が400年続いたのか？」
登壇：うすくち龍野醤油資料館 主任 松本 慎次郎 氏
内容：
・たつのとうすくち醤油の歴史
・揖保川と物流の関係
・なぜ醤油文化が400年続いたのか
■第3部 メイン講座（２）（約40分）
「発酵の仕組みと、毎日の食卓での醤油の楽しみ方をご紹介」
登壇：発酵LabCoo 松下 美幸 氏
内容：
・発酵とは何か
・醤油の種類
・日常での使い分け など
【開催日時】
《2026年》
9月1日（火） 14時00分開始（15時30分終了予定）
【登壇者】
・うすくち龍野醤油資料館 松本 慎次郎 氏
兵庫県たつの市龍野町にある「うすくち龍野醤油資料館」に勤務。
1976年 たつの市龍野町に生まれる
1999年 地元醤油メーカーに入社
2015年 同社の製造工場にて工場案内を務める
2025年 龍野城下町にある「うすくち龍野醤油資料館」勤務となる
・発酵インストラクターで栄養士 松下 美幸 氏
長年、発酵食品の研究開発に携わった経験をいかし、2017年に「発酵LabCoo」を立ち上げました。
淡口しょうゆ発祥の地・たつの市で「地産地酵」（地域の素材を地域で発酵させる考え方）という理念のもと、料理教室をはじめ、
搾りたて生しょうゆを使ったMyしょうゆ作りや味噌玉づくりなど、地元の素材で発酵食を作る体験を提供。
古い町並みが残る旧市街地での教室を通じ、発酵文化の魅力を伝え、日常生活に発酵をいかす知恵をお伝えしています。
【当日のご案内】
・受付は講座開始20分前から行います。
・講座開始5分前までに受付をお済ませください。
・講座開始後10分を過ぎますと、ご受講いただけない場合がございます。
・発熱、咳、倦怠感など体調不良の症状がある場合は、ご参加をお控えください。
■スマホポイント会員について下記「オプション」欄にご案内がございます。まだ会員ではないお客様は、是非ご確認下さい。
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確認事項
･阪急交通社の会員登録（ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ必須）が必要です。
･参加者全員の氏名・住所・連絡先・携帯番号をご登録ください。
･申込みは電話・WEBのみで受付けています（店頭での受付不可）。
【最少催行人数】
･10名未満は中止し、開催1週間前を目安にご連絡します。
【中止･延期】
･講師の急病･天災･交通機関のｽﾄﾗｲｷ･運休･最少催行人数未達などで中止・延期となる場合があります。
･決定次第ﾒｰﾙまたは電話でご連絡します。
･交通費等の補償はございません。
【参加当日】
･当日支払いは現金のみです。お釣りのないようご準備ください。
･受付は開始20分前から行いますので5分前までにお済ませください。
･開始10分を過ぎると受講できません。
【会場内のご案内】
･録音･写真撮影･飲食･ﾍﾟｯﾄ同伴はご遠慮ください。
･携帯電話は電源ｵﾌ・ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞでお願いします。
･広報目的や社内資料として録画・撮影を行う場合があります。
･講座内容の転載や配布資料の転用は著作権侵害となるためご遠慮ください。
･迷惑行為がある場合、退出や今後の申込みをお断りします。
･貴重品管理は各自でお願いします。
･体調不良時は退出をお願いすることがあります。
･傷病・私物損壊は自己責任となります。
【来場について】
･お車の場合は阪急ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾋﾞﾙ等の近隣駐車場をご利用ください（駐車ｻｰﾋﾞｽはございません）。
【ﾒｰﾙでのご案内】
･登録のあるお客様には、関連講座等のご案内をお送りする場合があります。
【12歳未満の方は受講できません】
【お取消し・キャンセルについて】
・特に記載がない限り、キャンセル料はかかりません。
・お取消しは、マイページまたはお電話にてお手続きいただけます。
・開催日当日はマイページからのお取消しができません。お電話、またはメール（kaigai-osa@hei.hankyu.co.jp）にてご連絡ください。
・ご参加が難しくなった場合は、必ず営業時間内にご連絡をお願いいたします。
・無断での不参加はご遠慮ください。キャンセル待ちのお客様もいらっしゃいますので、一人でも多くのお客様にご参加いただけるよう、ご協力をお願いいたします。
・無断キャンセルが続いた場合は、今後の講座へのお申込み・ご参加をお断りする場合がございます。あらかじめご了承ください。
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