韓国旅行 韓国ツアーなら阪急交通社
ご飯の上にナムル（野菜のあえ物）や肉などの具が乗ったまぜご飯。よくかき混ぜて食べるのが韓流。
韓国グルメの筆頭、焼肉。肉を青唐辛子、ニラなどの薬味と一緒にサンチュやエゴマの葉に巻いていただきます。
外側はパリッ、中はもちっとした食感がたまらない韓国風お好み焼き。野菜と魚介がたっぷりでヘルシー。
コシの強い麺と、甘酸っぱく辛味の効いた冷たいスープが絶妙な冷麺は、肉料理の後にもってこい。
鶏にもち米、ニンニク、ナツメなどを詰め、高麗人参と一緒に煮込んだ滋味にあふれた料理。
朝鮮時代に各地から献上された食材を使い、訓練された宮女たちが磨き上げた宮廷料理。繊細で華やかな料理の芸術作品です。
▲
韓国料理の基本の心「五味五色」が生きる料理。食膳に並ぶ小皿料理の数々には 栄養もバランスよく盛り込まれています。
写真提供： 韓国観光公社
韓国のレストランで料理を注文すると、白菜、大根など様々なキムチが付いてきます。サラダ代わりに、たっぷりと食べましょう。
辛い味付けの韓国の鍋料理は季節を問わず人気。締めは残ったスープにご飯や麺を入れて。
トッポッキ（韓国餅の炒めもの）やキンパッ（韓国式のり巻き）、日本のおでんに似たオデンなど、安くておいしい屋台メニューを梨大、新村などの大学街や明洞の屋台で。
高麗時代からの伝統を誇る焼酎、米やもち米を原料につくられる清酒、そのにごり酒のマッコリなど、様々な種類の酒がある韓国。これ以外にもちろんビールも。
