ニュージーランドの食
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ニュージーランド観光ガイド
ニュージーランドの食事は肉料理が中心になります。牛肉はもちろん、マトンやラムなどの羊肉やヘルシーな鹿肉を使った料理も人気です。海に囲まれているため、シーフードも新鮮で種類が豊富。またキウイフルーツをはじめ、様々なフルーツが楽しめます。
- ▲あっさりとして日本人の口にも合うラムステーキ
- おいしくヘルシーなラム肉
- 脂肪を燃焼すると日本でもブームだったラム肉。生後1年未満の仔羊の肉なので臭いがほとんどなく、やわらかいラムは、ぜひ試したい味です。
- 手長エビのこと。ニュージーランド産は刺身でもゆでても、ぷりっとした歯触りと上品な甘みが魅力。
- 年間を通じてフルーツがおいしいニュージーランド。旬のフルーツを取り入れたデザートもおすすめ。
- 口当たりがよく、さわやかな風味で人気。フルーティな香りのキウイフルーツワインもあります。
- クイーンズタウンのボブズ・ヒルの展望レストランからはワカティプ湖を一望できます。
- 肉や野菜などを布袋に詰め、焼いた石と土中に埋め、蒸し焼きにするマオリの伝統料理。
- 知れば食べたくなるニュージーランドの味
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- 鹿肉料理に挑戦
- ニュージーランドで飼育されている鹿の肉は、やわらかくて風味がありジューシー。脂肪分が少ないので、カロリーが気になる方は、ぜひお試しを。
- ▲専門店もあるほど人気
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- ニュージーランドのイギリス
- クライストチャーチでは、イギリス流のティータイムが受け継がれ、カフェではスコーンやマフィンとともに紅茶がいただけます。
- ▲紅茶でひとやすみ
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- アウトドア派はバーベキュー
- アウトドアでバーベキューを楽しむのが週末の過ごし方。キャンプ場にはグリル設備が整っているので、食材を持ち込めばOK。
- ▲話も弾むバーベキュー
- ニュージーランドワインの名産地
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- 1.オークランド
- オークランド郊外にぶどう畑が点在。白はシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨンなどが有名。
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- 2.ホークス・ベイ
- 日照時間が長く、気候温暖な北島有数のワイン産地。特にシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの白が有名。
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- 3.マーティンボロ
- ウエリントンの北に位置し、個性的なワインを生み出している産地。白はシャルドネ、赤はピノ・ノワールなど。
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- 4.セントラル・オタゴ
- 南島のワナカ湖とワカティプ湖の周囲に広がる、世界最南端に位置するワインの産地。良質のリースリングから醸される白ワインに注目。
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- ワイナリーへ行ってみよう
- ニュージーランドのワインは世界でも高い評価を受けています。テイスティングで好みの1本を購入し、B.Y.O.に持ち込んで楽しむのも一興。
- ニュージーランドのビールで乾杯!
- ニュージーランドの代表的銘柄から、その土地の地ビールまで、ビールを味わいたいならパブへ。ラガーをはじめ、エールやスタウトなど、多彩なビールが楽しめます。
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- 地元でしか飲めないものも…要チェック！
- B.Y.O.ってなぁに？
- B.Y.O.(Bring Your Own)はアルコールを自分で買って持ち込めるレストランのこと。なお、アルコールを出せる店はLicensed。
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- 好きなお酒を持ち込んで楽しもう
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