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ニュージーランドの食

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ニュージーランド観光ガイド

ニュージーランドの食事は肉料理が中心になります。牛肉はもちろん、マトンやラムなどの羊肉やヘルシーな鹿肉を使った料理も人気です。海に囲まれているため、シーフードも新鮮で種類が豊富。またキウイフルーツをはじめ、様々なフルーツが楽しめます。

ラムステーキ
▲あっさりとして日本人の口にも合うラムステーキ
おいしくヘルシーなラム肉
脂肪を燃焼すると日本でもブームだったラム肉。生後1年未満の仔羊の肉なので臭いがほとんどなく、やわらかいラムは、ぜひ試したい味です。
シーフード
シーフード
刺身やスモークサーモン、グリルと、どんな料理にも合う脂ののった鮭。エビは茹でてレモンやタルタルソースで。オイスターは磯の香りが高く生で味わうのがいちばん。新鮮な海の幸が満載です。
スキャンピー
スキャンピー
手長エビのこと。ニュージーランド産は刺身でもゆでても、ぷりっとした歯触りと上品な甘みが魅力。
フルーツ
フルーツ
年間を通じてフルーツがおいしいニュージーランド。旬のフルーツを取り入れたデザートもおすすめ。
ニュージーランドワイン
ニュージーランドワイン
口当たりがよく、さわやかな風味で人気。フルーティな香りのキウイフルーツワインもあります。
眺望重視のレストラン
眺望重視のレストラン
クイーンズタウンのボブズ・ヒルの展望レストランからはワカティプ湖を一望できます。
ハンギ料理
ハンギ料理
肉や野菜などを布袋に詰め、焼いた石と土中に埋め、蒸し焼きにするマオリの伝統料理。
知れば食べたくなるニュージーランドの味
鹿肉料理に挑戦
鹿肉料理
ニュージーランドで飼育されている鹿の肉は、やわらかくて風味がありジューシー。脂肪分が少ないので、カロリーが気になる方は、ぜひお試しを。
▲専門店もあるほど人気
ニュージーランドのイギリス
イギリス流のティータイム
クライストチャーチでは、イギリス流のティータイムが受け継がれ、カフェではスコーンやマフィンとともに紅茶がいただけます。
▲紅茶でひとやすみ
アウトドア派はバーベキュー
バーベキュー
アウトドアでバーベキューを楽しむのが週末の過ごし方。キャンプ場にはグリル設備が整っているので、食材を持ち込めばOK。
▲話も弾むバーベキュー
ニュージーランドワインの名産地
ワインの名産地
  1. 1.オークランド
    オークランド郊外にぶどう畑が点在。白はシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨンなどが有名。
  2. 2.ホークス・ベイ
    日照時間が長く、気候温暖な北島有数のワイン産地。特にシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの白が有名。
  3. 3.マーティンボロ
    ウエリントンの北に位置し、個性的なワインを生み出している産地。白はシャルドネ、赤はピノ・ノワールなど。
  4. 4.セントラル・オタゴ
    南島のワナカ湖とワカティプ湖の周囲に広がる、世界最南端に位置するワインの産地。良質のリースリングから醸される白ワインに注目。
ワイナリーへ行ってみよう
ニュージーランドのワインは世界でも高い評価を受けています。テイスティングで好みの1本を購入し、B.Y.O.に持ち込んで楽しむのも一興。
ニュージーランドのビールで乾杯!
ニュージーランドの代表的銘柄から、その土地の地ビールまで、ビールを味わいたいならパブへ。ラガーをはじめ、エールやスタウトなど、多彩なビールが楽しめます。
  • ニュージーランドビール
  • 地元でしか飲めないものも…要チェック!
B.Y.O.ってなぁに?
B.Y.O.(Bring Your Own)はアルコールを自分で買って持ち込めるレストランのこと。なお、アルコールを出せる店はLicensed。
  • B.Y.O.
  • 好きなお酒を持ち込んで楽しもう

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