トラピ宣伝部長 渡辺直美
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群馬 栃木 茨城のグルメ おみやげ|関東観光ガイド

個性的な食文化を持つ大阪は、お好み焼き、たこ焼きなど定番のB級グルメから、老舗の名店の味まで、まさに「食いだおれの街」。
 日本で最初の都があった奈良では、日本文化に深い関わりのある茶せんなどの工芸品が作られ、海がないことから近海の魚介類を使った保存食の名物も。黒潮の海に抱かれた和歌山では、新鮮な海の幸を使った郷土料理が楽しめ、温暖な気候の中ではぐくまれた梅やみかんなどの特産品も豊富に揃います。

たこ焼き
▲たこ焼きはアツアツをほおばるのがいちばん
たこ焼き(大阪)
たこ焼きは大阪のソウルフード。外はカリッ、中とろり。本場大阪のたこ焼きを食べれば、たこ焼きのイメージが変わります。だしや生地にこだわった各店の味を食べ比べてみては?
柿の葉すし(奈良)
柿の葉すし
塩でしめた鯖・鮭と酢飯を、殺菌効果があるといわれる柿の葉で包んだ押し寿司。もとは吉野地方の家庭で作られていた保存食で奈良の名物。柿の葉のほのかな香りがして独特の風味。
なれずし(和歌山)
なれずし
塩鯖とごはんをアセ(イネ科の植物)の葉で巻き、重石をして自然発酵させた県北部の郷土料理。南部にはサンマのなれずしもあり、いずれも独特の香りと酸味、旨味が珍重されます。
奈良漬け(奈良)
奈良漬け
白瓜などを酒粕に漬けた漬物で、ルーツは奈良時代。江戸時代に奈良の医師が奈良漬けと名付け、幕府に献上され全国的に有名に。
てっぽう(大阪)
てっさ
「あたると死ぬ」から洒落っ気で「てっぽう」と呼ばれ、人気のふぐ料理。「てっさ(刺身)」「てっちり(ちり鍋)」を気軽に。
串カツ(大阪)
串カツ
肉、魚貝、野菜などを串に刺して揚げた庶民の味。サクサクの衣にソースがしみて絶妙。大衆店ではソースは「2度漬け禁止」。
茶せん(奈良)
点茶
奈良県生駒市高山町は茶道で使われる茶せんの約90%を生産。資料館には、茶せんの制作実演コーナーも。
きつねうどん(大阪)
きつねうどん
もっちりとした麺とだし、甘辛く煮た揚げのハーモニーが絶妙。大阪が発祥ともいわれるうどんの定番。
クエ料理(和歌山
クエ炙り焼き
体長1m以上にもなるハタ科の高級魚。脂ののった白身は上品な甘みがあり絶品。ゼラチン質たっぷりの皮も美味。日高町が本場。
南高梅(和歌山)
南高梅
和歌山県みなべ町で生まれたブランド梅。大粒で種が小さく、果肉が厚くやわらかい梅の最高級品。梅干しのほか梅酒なども。
有田みかん(和歌山)
みかん
有田川流域で生産される、みかんの本場和歌山を代表するブランドみかん。皮が薄く、甘味と酸味のバランスが良いみかんです。

大阪・奈良・和歌山 祭り・イベント

町家の雛めぐり
◆町家の雛めぐり
奈良・高取町 3月
城下町の風情を残す町並みに佇む約100軒の民家が雛人形を展示。住民とのふれあいも楽しみ。
◆修二会(お水取り)
奈良・東大寺二月堂 3月1日~14日
「奈良に春を呼ぶ行事」。特に舞台上で大松明が振り回され、参拝者の頭上に降り注ぐ様は壮観。
◆薪御能
奈良・興福寺南大門跡 5月第3金・土曜日
篝火のもとで演じられる能楽最古の行事。南大門跡の芝で大和能楽四座が奉納する幽玄の世界。
天神祭 花火
◆教祖祭PL 花火芸術
大阪・富田林市 8月1日
平和を願い打ち上げられる総数25,000発の花火。8,000発が一気に打ち上げられるラストは圧巻。
◆高野山万燈供養会
和歌山・高野山 8月13日
一の橋から奥の院まで約2kmの参道に約10万本のろうそくが灯り、奥の院に眠る御霊を供養。
◆中元万燈籠
奈良・春日大社 8月14・15日
境内にある約3,000基の燈籠に点火され、幽玄の世界へいざなう、約800年前から行われてきた行事。
岸和田だんじり祭
◆岸和田だんじり祭
大阪・岸和田市 9月(敬老の日の直前の土・日)10月(体育の日直前の土・日)
だんじりと呼ばれる山車が街中を疾走し、特に勢いよく街角を曲がる「やりまわし」が勇壮。
◆鹿の角きり
奈良・奈良公園 10月上旬~中旬の4日間
勢子たちが雄鹿を角きり場内に追い込み、のこぎりで角を切り落とす、江戸時代に始まる伝統行事。
◆御堂筋kappo
大阪・大阪市 10月の第2日曜日
御堂筋が1日歩行者天国となり、みんなで闊歩し、音楽やパフォーマンスなどを楽しむイベント。
まぐろ祭り
◆春日若宮おん祭
奈良・春日大社 12月15~18日
平安時代に始まる摂社・若宮の例祭。様々な神事やお渡り式、奉納芸能などが催されます。
◆OSAKA 光のルネサンス
大阪・大阪市 12月中旬~25日
中之島がイルミネーションで彩られ、中央公会堂や市役所がライトアップ。大阪の冬の風物詩。
◆まぐろ祭り
和歌山・那智勝浦 1月下旬
まぐろの水揚げ日本屈指の勝浦漁港でまぐろを即売。まぐろ汁やかぶと焼きなどが振る舞われます。
意外!? 魔法びんは大阪が発祥の地
国産初の魔法びんは明治45(1912)年、当時ガラス工業が盛んだった大阪で誕生しました。北区の象印マホービン本社にある「まほうびん記念館」で、知られざる歴史をたどってみては。
  • 魔法瓶
  • 誕生して100年にもなる魔法びん
宿坊体験で精進料理を味わう
宿坊とは社寺に参拝する人のお宿。高野山には50余の宿坊があり、宗派に関係なく宿泊OK。自慢の精進料理をいただき、早朝の勤行(ごんぎょう)を体験すれば、身も心もリフレッシュ!
  • 高野山 宿坊 料理
  • 天ぷらやデザートも付く宿坊の精進料理

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