プロフィール
後藤 美紀 (ごとう みき)
元々はツアーの企画をしてみたくて旅行業へ。しかし国内の日帰りから始めた添乗が経験を積むごとに行ける範囲も広くなっていき楽しくなって現在に至ります。
イタリアのシチリア島。カルタゴ、ローマ、ビザンチン、イスラム等様々な文化が入り混じった建築やモザイク画を見に行った時、昔の人達の芸術作品の素晴らしさに感動しました。アグリジェントへ行った時は遺跡のすぐ横に座っているだけで幸せを感じました。
イスラエル、ウクライナ
スペインの生ハム「イベリコ・デ・ベジョータ」!(イベリコ豚の生ハムです。)見た目は赤黒くて食欲がそそられないかもしれませんが、成熟させればさせるほど旨味がましていきます。口に入れた途端、肉の油が溶けていきスペインにきて良かった〜と思える瞬間です!いつかこの生ハム丸々1本を持って帰って食すのが夢です。
イタリア南部のマテーラでお客様がパスタに感動されていたので、イタリア式ジェスチャー(人差し指をほっぺたに当ててぐりぐり=美味しい)を見せると店員さんも喜びますよ、とアドバイスしました。数分後お皿を下げに来たウェイトレスにお客様がジェスチャーをされると、店員さんは笑顔で軽くうなずき去って行きました。しばらくしてその店員さんは爪楊枝を持ってきました。嘘みたいな本当の話です。