【兵庫県・有馬温泉】　欽山　有馬温泉
【ひょうごけん　ありま】　きんざんありまおんせん

有馬温泉　欽山｜ [兵庫県・有馬温泉]

神々も湯あみしたと言い伝えのある有馬のいで湯。湯けむりただよう山あいの静寂は癒しの空間を与えてくれます。数奇屋の佇まいが美しい、その有馬温泉を代表する料亭旅館が欽山です。旬の素材を活かした京風創作懐石料理と、ゆったりと流れるやすらぎのひと時を、心ゆくまでご堪能ください。

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〜旅情ゆたかに、浪漫あふれる日本最古の湯〜

欽山　有馬温泉　金泉　露天風呂

いにしえの神々に発見されたといわれ、日本最古の湯として名高い有馬温泉。神経痛や疲労回復に効果があるとされる湯は、古くから多くの偉人に愛され続けてきたものです。かの太閤秀吉も戦の疲れをこの湯で癒したとか。たなびく湯けむりに身を任せれば、心は遥か、いにしえの浪漫へいざなわれます。

欽山　有馬温泉　大浴場（つづみの湯）

「欽山」では温泉を放流循環・加水し、塩素滅菌しています。
源泉温度が高く、温度管理のために水を沸かして湯にて加水しています。
茶褐色の湯以外は温泉ではございません。

〜四季の恵みの豊かな味わいに、真心を添えて〜

海・山・里から、新鮮な旬の素材をふんだんに取りそろえ、ひと手間ひと手間、伝統の技がつくりあげる京風創作懐石料理。ゆったりと流れるひと時を食と共にお届けする料理人の「真心」は、「欽山」でしか味わえない自然の創作料理です。「欽山」ならではの繊細な味わいをご堪能ください。

料理へのこだわり

　食材は専門の社員が毎日中央卸売市場に買い出しに行き、その日の良質な材料を調達しています。新鮮であるからこそ、美味しく味わっていただきたい「欽山」は、お客様のお食事に合わせて料理を開始しし、出来たてのお料理を一品一品召し上がっていただきます。
　量よりも質をモットーにしており、瀬戸内の魚介に特選和牛、産地直送の旬素材を、一品一品で完結するのではなく、一献の流れとして愉しんでいただけけますよう、全体のバランスに気を配っております。当館に連泊されるお客様や、月に何度もお越しくださるお客様にはご希望がない限り、同じお料理はお出しすることはなく、いつでも新鮮な感動をあじわっていただけますよう、創意工夫を凝らしております。

料亭旅館　欽山ならではの料理

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〜旅情ゆたかに、浪漫あふれる日本最古の湯〜

〜四季の恵みの豊かな味わいに、真心を添えて〜

料理へのこだわり

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