グルメ おみやげ
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グルメ おみやげ｜沖縄観光ガイド
中国の影響を受けた伝統の沖縄料理に、戦後のアメリカ統治時代に広まったアメリカの食文化が加わり、まさにチャンプルー（まぜこぜ）が魅力の沖縄グルメ。また、日本で一番早い1月下旬の桜祭に始まり、原色に輝く海と太陽の楽園を舞台に、一年中多彩なイベントに彩られる南国・沖縄をぜひ体験したいもの。
- ▲ゴーヤチャンプルーとソーキそばは沖縄料理の定番
- ゴーヤチャンプルー＆ソーキソバ
- ゴーヤチャンプルーはビタミンCが豊富なゴーヤと島豆腐の炒め料理。独特の食感の沖縄そばに骨付き豚肉をのせたソーキそばも、おなじみの郷土料理です。
- 泡盛を使ってじっくり煮込んだ豚の角煮は琉球料理の代表。箸で切れるほどやわらかく、上品な味。
- 豆腐を泡盛で洗って麹に漬けたチーズのような食感の琉球料理。日持ちがするので、おみやげにも。
- 琉球王朝に伝わる小麦粉、砂糖、ラードなどで作られるビスケットのような焼き菓子。おみやげの定番。
- タコス（メキシコ料理）の具をご飯の上にのせた、手軽に食べられる沖縄発祥のファストフード。
- ミネラル成分を豊富に含み、健康によいと人気の海藻。独特のプチプチとした食感が特徴。
- 沖縄でポーク缶詰といえば「スパム」が定番。沖縄料理に欠かせないポーク缶詰をおみやげにいかが？
- 黒糖を使った揚げ菓子。もともと家庭的なおやつですが、空港売店でも売られ、おみやげとして人気。
- 沖縄のキレイな海水を使って、昔ながらの製法で造られる塩が人気。おみやげに持ち帰りたい一品。
祭・イベント
- 春
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- ◆うるずん八重山海びらき（石垣市）3月下旬
- 日本一早い海びらき
- ◆八重干瀬まつり（宮古島）旧暦3月3日
- 大潮の最高干潮時に浮上する「幻の島」に上陸して潮干狩り
- ◆那覇ハーリー（那覇市）5月3日〜5日
- 豊漁を祈願して行われる爬竜船競漕
- 夏
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- ◆アンガマ（石垣島）旧暦7月13日〜15日
- ソーロン（旧盆）の賑やかな伝統行事
- ◆海洋博公園サマーフェスティバル（本部町）7月中旬
- 東シナ海をバックに約5000発の花火
- ◆沖縄全島エイサーまつり（沖縄市）8月下旬
- 全島各地の選り抜きチームが一堂に
- 秋
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- ◆八月踊り（多良間島）旧暦8月8日〜10日
- 国の重要無形民俗文化財指定の豊年祭
- ◆那覇まつり・大綱挽き（那覇市）10月第2月曜の前日
- メインイベントは直径1.5mもある大綱挽き
- ◆首里城祭・首里文化祭（那覇市）11月上旬
- 琉球王朝絵巻行列や琉球舞踊を披露
- 冬
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- ◆NAHAマラソン（那覇市）12月第1日曜
- 日本最南端の市民参加のフルマラソン
- ◆大琉球・まつり王国（宜野湾市）12月中旬〜1月中旬
- 沖縄の伝統文化を集大成した沖縄最大の祭り
- ◆さくら祭り（名護市、本部町、今帰仁村）1月下旬〜2月上旬
- 全国で一番早いさくら祭り
- 民謡酒場で沖縄民謡を
- 泡盛を飲んで、沖縄料理を食べて、ステージを楽しんで、賑やかに盛り上がる。那覇の夜は民謡酒場で。
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- 陽気なオキナワナイトを
- 「古酒」ってなぁに？
- 3年以上熟成した泡盛は古酒（クース）と呼ばれ珍重されます。熟成が長いほど味はまろやか。
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- 飲み過ぎ注意！
- おすすめの宿はこちら
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