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グルメ おみやげ|四国観光ガイド

瀬戸内海と黒潮の海、温暖な気候に恵まれた四国は、海の幸、山の幸が豊富。鰹のタタキなど一度は本場で味わいたい郷土色あふれる味がいっぱい。豊かな風土に育まれた伝統工芸品など、旅の思い出と一緒に持ち帰りましょう。

讃岐うどん
▲コシの強さとのど越しを楽しみたい讃岐うどん
セルフうどんのマナーとは(香川)
地元香川ではセルフが主流。製麺所の一角で営業している店もあり、うどん、ダシ、トッピングの注文の仕方は店によってまちまち。常連客をまねて注文すればスマートに食べられます。
鯛めし(愛媛)
鯛めし
瀬戸内の鯛を使った鯛めしは、鯛の刺身をご飯にのせるお茶漬け風や、一尾丸ごとの炊き込みご飯など、地域によって異なる味が魅力。
皿鉢料理(高知)
皿鉢料理
直径30cm以上の大皿に鰹のタタキ、刺身、寿司などを豪快に盛りつけた華やかな料理。一皿で高知の郷土の味を堪能できます。
タルト(愛媛)
タルト
約350年前に殿様菓子として生まれた、カステラ生地に餡を挟み「の」の字に巻いた愛媛の銘菓。
愛媛みかん(愛媛)
愛媛みかん
愛媛は温州みかんや「いよかん」で知られるみかんの産地。ジュースやゼリーはおみやげに最適。
オリーブ製品(香川)
オリーブ製品
小豆島のオリーブを使ったオリーブオイルや化粧品などのオリーブ製品が、美容と健康によいと人気。
砥部焼(愛媛)
砥部焼
江戸時代からの伝統を誇り、ぽってりとした白磁に藍の文様を施した民芸調の器です。
香川漆器(香川)
香川漆器
江戸時代に高松藩主が奨励した伝統工芸品。おみやげに好適な普段使いの食器なども。
四万十川のり(高知)
四万十川のり
日本最後の清流・四万十川の清流で育った、香り高く風味豊かな青さのり。佃煮や乾燥のりをおみやげに。
ゆず製品(高知)
ゆず製品
高知には馬路村などゆずの里が各地に。ポン酢、ゆずこしょう、ゆず茶など、ゆず製品もいろいろ。
鳴門金時(徳島)
鳴門金時
鳴門海峡の砂地で育つ黄金色のさつま芋は、糖度が高く栗のような食感。芋けんぴや芋ようかんも美味。

祭り・イベント

四国こんぴら歌舞伎大芝居
◆四国こんぴら歌舞伎大芝居 4月上旬〜下旬 香川・琴平町
琴平町の国内最古の芝居小屋に当代の花形役者が勢揃い。全国から歌舞伎ファンが訪れます
◆鯉のぼりの四万十川渡し 4月中旬〜5月下旬 高知・四万十町
新緑に映える川面いっぱいに、色とりどりの鯉のぼりが群れ泳ぐ、四万十川の春の風物詩
◆Tシャツアート展 5月上旬 高知・黒潮町
高知県黒潮町の美しい海岸に、全国から応募したオリジナルのTシャツが展示され壮観
よさこい祭り
◆よさこい祭り 8月9〜12日 高知・高知市
踊り子約2万人が趣向を凝らした音楽と振り付け、揃いの衣装で乱舞する高知最大の祭り
◆宍喰祇園祭 7月中旬 徳島・海陽町
日本三大祇園のひとつ。勇壮な山車や美しく飾られた関船が練り歩く徳島県海陽町の夏祭り
◆さぬき高松まつり 8月中旬 香川・高松市
約5000発の打ち上げ花火大会、パレード、総おどりなどで盛り上がる香川県の代表的祭り
龍馬まつり
◆龍馬まつり 11月中旬 高知・高知市
龍馬像の立つ高知の桂浜公園で開催。特設展望台から龍馬の目線で太平洋を一望
◆祖谷平家まつり 10月下旬 徳島・三好市
平家落人伝説の里・祖谷で、華麗な武者行列や名産のそばにちなむイベントが開催
◆善通寺空海まつり 11月上旬 香川・善通寺市
空海の父の命日に練供養が行われ、善通寺境内でのど自慢大会や郷土芸能の奉納が
定期闘牛大会
◆定期闘牛大会(正月場所) 1月2日 愛媛・宇和島市
1月2日の正月場所など、宇和島の年中行事。1トンを超える牛がぶつかり合い迫力満点
◆初子祭 1月上旬 愛媛・松山市
大国主命を祀る松山の湯神社で古来、正月初子に営まれ、もちまきやどんど焼きなど
◆秋葉祭り 2月中旬 高知・仁淀川町
高知の山里に伝わる伝統行事。防火の神を祀る秋葉神社へ華麗な行列が練り歩きます
今治のふわふわタオル
今治は明治27年からタオルを作り続ける日本一のタオル産地。肌ざわりと質の良さが自慢の今治タオルのオリジナルブランドも人気です。
  • 今治タオル
  • 使えばわかる今治タオル
人気の徳島ラーメンとは?
今や全国的な人気となった徳島ラーメンは、豚骨ベースの醤油味スープにストレートの中細麺、豚バラ肉と生卵のトッピングが基本です。
  • 徳島ラーメン
  • すき焼き風の濃厚な味
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