ベルギーの食

ベルギーの食

カルボナード

牛肉をビールでじっくり煮込んだ料理。付け合わせのフライドポテトとソースとの相性も抜群。

コロッケ

小エビや鶏肉などが入ったクリームコロッケ。前菜として、レモンとパセリであっさりといただきます。

カキ

北海の各産地から集まる生カキは絶品。ヨーロッパならではのヒラガキを、お好きなベルギービールで。

ワッフル

街のあちこちに屋台のワッフル屋さんがあり、焼き立てをほおばるのがベルギー流です。

チョコレート

日本でもおなじみのゴディバなど、ベルギーにはおいしいチョコレートがいっぱい。