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辛いっ！ けどウマイ！アジアングルメ

今回のランキングは、私たちになじみの深いアジアングルメ。「辛いんだけど、その奧に得も言われぬ旨さが潜んでいてクセになる」という意見が圧倒的。

ランキング結果

第1位は中国四川省を代表する麻婆豆腐。おなじみの一品ですが、本場の味はちと違う。唐辛子とともに「麻味（マーウェイ）」である花椒を舌が痺れるほどたっぷりと使い、酸味と香味も利かせた複雑な味わい。第2位はインドネシア料理の定番ナシゴレン。サンバルという香辛料を使った甘辛～い焼き飯です。半熟の目玉焼きを崩して、トロ～リと流れ出す黄身をご飯にからめて食べるといっそう美味。第3位はガツンと辛い韓国のキムチチゲ。キムチと豚肉をダシで煮込んだ鍋料理は脂肪燃焼効率が良く、新陳代謝を促しお肌ツルツルというわけで、本場では四季を問わず食べられています。

　インドのカレーが第4位。何種類ものスパイスが織りなす複雑な味のハーモニーは、日本のカレーとは似て非なるもの。第5位は世界3大スープの1つ、タイのトムヤムクン。酸っぱ辛さが絶妙。

　これらすべてを一度に食べたいという欲張りさんは、シンガポールがおすすめ。アジア各国の辛～い料理が本場さながらに楽しめますよ。
麻婆豆腐／イメージ
▲花椒のピリ辛がくせになる本場の麻婆豆腐
ナシゴレン／イメージ
▲ナシはご飯、ゴレンは炒める(揚げる)の意味
キムチチゲ／イメージ
▲アツアツが辛さを倍増させるキムチチゲ
みんなが気になるミニ情報

辛～い料理の後には甘い誘惑が待っている。スイーツ好きを自認するなら、一度は台湾へ行ってみるべき。イチオシは豆花。豆乳を固めたプリン風デザートで、サツマイモ団子やタピオカなどをトッピングし、夏は氷、冬は温めたシロップをかけて食べます。台湾のスイーツは甘さ控えめでヘルシーなので、いくら食べてもへっちゃら!?　　
たび☆たび　豆知識

韓国の食卓に欠かせないキムチ。もともとは冬の野菜不足を補うもので、辛くなったのは唐辛子が伝わってから。現在は既製品が多く出回っていますが、伝統の味を守り続けている地域や家庭も。『キムチ漬け体験オプショナルツアー』もあるので参加してみては？　手作りはやっぱりひと味違いますよ。
次回のランキングは
2007年2月15日更新予定です。
お楽しみに!!
クマ吉
バックナンバーはこちら 前回のランキング
すぐに使える!! ワンポイント英会話
Lesson 3 空港で荷物が出てこない！
ゆう君 荷物が見つからないんですけど。
I lost my baggage!
（アイ　ロスト　マイ　バゲージ！）
ゆう君 手荷物引換証はこれです。
Here's my claim tag.
（ヒアーズ　マイ　クレイム　タグ）
あいちゃん どんな荷物ですか？
What type of baggage?
（ワット　タイプ　オブ　バゲージ？）
ゆう君 青いスーツケースなんですが。
A blue suitcase.
（ア　ブルー　スーツケース）
ゆう君 見つかったら○×ホテルに連絡ください。
When you find it, prease call me at ○× hotel.
（ウェン　ユー　ファインド　イット、プリーズ　コール　ミー　アット　○×ホテル）
★バリエーション
見つかったら○×ホテルへ届けてください。
When you find it, please deliver the suitcase to ○× hotel.
（ウェン　ユー　ファインド　イット、プリーズ　デリバー　ザ　スーツケース　トゥー　○×ホテル）
e-very担当者オススメ！
飛行機のり隊 ゆう君

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※写真・イラストは全てイメージです。ご旅行中に必ずしも同じ角度・高度・天候・内容でご覧いただけるとは限りませんのでご了承ください。

※記事の情報は2007年2月1日現在のものとなっております。
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